Le projet avance, on actualise le post…
NOUVEAU – NEW – NUEVO – NEU – NOVO – новый
Dans le Forum, des nouvelles rubriques destinées à échanger pratique
à propos du projet EPIBIO et des solutions de covoiturage
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Où en est-on ?
À tous les adhérents “À LA SOURCE”
LANCEMENT ALS / EPICERIE BIO
De quoi s’agit-il ?
Organisation d’un ravitaillement régulier en ÉPICERIE BIO pour les adhérents d’ALS.
Il n’est pas nécessaire d’être abonné au PANIER-LEGUMES. Aucun engagement de commande régulière. Seule l’adhésion à l’association « A LA SOURCE » est indispensable.
Objectifs :
• Limitation de nos déplacements
• Organisation collective et pratique pour une meilleure qualité de notre alimentation
• Diminution de nos recours à la grande distribution…
Mise en œuvre, par étape :
1 – HEBDO-DETAIL
Votre liste de courses de produits BIO d’utilisation courante :
• livrée à AUZAT chaque semaine
• ou regroupement par co-voiturage organisé vers magasin BIO
2 – EPIBIO/DEMI-GROS
Garnir sa réserve de produits non périssables BIO en se regroupant pour bénéficier d’une réduction
3 – EPIBIO/VRAC
Regroupement de commandes importantes auprès de producteurs, distributeurs ou groupements d’achats pour obtenir le prix de GROS (semestriel ou annuel)
Tant que nous ne disposons pas d’un local*, il vaut mieux ne pas se lancer dans le VRAC en GROS, ni dans les produits frais soumis à la chaîne du froid – Dommage ! Pascal a déjà proposé un FRIGO, mais où le mettre ?
D’autre part, le magasin BIO MAIEL de TARASCON fournit chaque semaine la cantine scolaire d’AUZAT-VICDESSOS et, profitant du même déplacement, il peut aussi livrer les commandes des adhérents ALS.
Dans le contexte actuel, nous avons lancé la première étape :
1 – Mise en place HEBDO-DETAIL
- Livraison hebdomadaire assurée par MAIEL, le mardi. Vous récupérez votre marchandise en même temps que votre panier-légumes : entre 18 et 19 h au garage.
- Tous les produits BIO d’utilisation courante (non soumis à la chaîne du froid, pour le moment *) – notamment PAIN et ŒUFS.
- Il n’est pas possible d’établir un catalogue/tarif de tout le magasin. Par la suite, nous pourrons référencer les produits les plus demandés…
- Paiement à la livraison (espèces pour sommes modiques ou chèques à l’ordre de MAIEL).
- Sauf indication contraire, les prix sont ceux pratiqués dans le magasin MAIEL.
Dans un premier temps, vous recevez, par mail, tous les détails relatifs à la livraison du mardi suivant, ainsi que les documents utiles (voir bon de commande).
Envoyez votre commande à MARIE-ROSE, le dimanche avant 20 H :
CONTACT / Clic !
Dès que possible une gestion plus souple sera présentée, après expérimentation du fonctionnement actuel.
2 – EPIBIO/DEMI-GROS et GROS
Des négociations sont en cours autour de produits-phares, d’arrivages de fruits secs, etc… Mise en route 2e quinzaine de novembre (Le magasin déménage et s’agrandit… expansion de l’assortiment… donc du vrac à gogo ?) Maiel nous propose des produits de qualité à des prix abordables (regroupement). Mais nous insistons avant tout sur la provenance (privilégier le local, informer sur certaines absurdités – même dans le Bio…).
Au-delà des livraisons régulières – appréciées dans ce fond de vallée- nous continuerons à privilégier l’achat direct au producteur Bio local – s’il existe !- ou en circuit court, si possible. Transmettez-nous des adresses de personnes nouvellement installées, de groupements, de coopératives… et tous les bons plans portés à votre connaissance. N’hésitez pas à vous investir ponctuellement dans la mise en avant d’un produit BIO que vous jugez particulièrement intéressant.
3 – CO-VOITURAGE :
- Pour aller au bout de l’objectif HEBDO-DETAIL, cité plus haut :
Quand MAIEL ne pourra pas nous livrer, nous organiserons un co-voiturage vers les magasins BIO. (essai) … et pourquoi ne pas adapter cette pratique à toute autre occasion !
Ne manquez pas de vous inscrire – selon disponibilité – en tant que conducteur ou passager.
Une concertation est prévue pour déterminer les modalités de participation (voir fiche d’inscription individuelle/famille).
Cette mise en route comporte des lacunes, des tâtonnements, des erreurs… Merci de participer à son amélioration au cours des prochaines livraisons.
* local : voir engagements du maire (?) – Édito du Bulletin de liaison N° 2 / octobre 2009
Cordialement,
Marie-Rose
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